Tocanita de cartofi cu carne de vita

Te rugam sa astepti...
Timp de preparare
20 min
Timp de gatire
140 min
Dificultate
mediu
Portii
8 persoane
Servire
Pranz
Postat de:
Postat in:
150 mililitri
Bulion
1 lingurita
Boia de ardei
1 praf
Piper praf
1 frunza
Dafin
2 catei
Usturoi
2 linguri
Ulei floarea soareului
1 lingurita
Sare
1 lingurita
Zahar
2 linguri
Amidon
500 mililitri
Apa
3 tulpini
Telina
1 bucata
Ceapa
3 bucati
Morcovi
4 bucati
Cartofi rosii
1 kilogram
Carne vita
Tocanita de cartofi cu carne de vita

Recomandari, trucuri secrete

  • Masoara rapid ingredientele folosind tabelul de AICI
  • Se recomanda a fi facuta la ceaun.
  • Pentru un gust mai bun, se foloseste carne cu os.
  • Carnea se poate condimenta foarte bine, punandu-se intr-o punga impreuna cu condimentele. Apoi se leaga punga la gura si se agita bine, pana la amestecarea condimentelor cu carnea.
  • Se serveste cu mamaliguta.
  1. Carnea se taie cubulete si se presara cu condimentele. Apoi se caleste in ulei timp de 5 minute. Dupa ce s-a rumenit se reduce focul.
  2. Peste carne, se adauga in tigaie ceapa taiata pestisori si usturoiul feliat. Se amesteca din cand in cand, 3 minute.
  3. Se adauga apoi peste carne si apa, bulionul si frunza de dafin. Cand incepe sa fiarba, se da focul la mic si se lasa 90 de minute, cu capac. Se verifica din cand in cand.
  4. Se indeparteaza frunza de dafin si apoi se adauga cartofii si morcovii taiati cubulete. Apoi tulpinile de telina taiate. Cand incepe sa fiarba, se acopera si se mai lasa la foc mic pana se patrund legumele (aproximativ 30 de minute).
  5. Intr-un castron se combina amidonul cu putina apa. Peste acest amestec se toarna o ceasca cu zeama din tocanita, amestecand pana la ingrosare. Apoi se toarna in oala. Se amesteca si se mai lasa 5 minute pe foc.
  6. Dupa gust, se mai pot adauga la final condimente, marar sau patrunjel.
  7. Pofta mare! Scrie in comentarii cum prepari tu tocanita de cartofi cu carne de vita, ce trucuri si secrete folosesti.

Nu exista inca comentarii. Scrie tu primul comentariu.

Lasă un răspuns

Nota Comentariile de pe acest site reflecta viziunile autorilor acestora si nu in mod necesar ale administratorului site-ului. Membrii sunt incurajati sa se abtina de la comportamente indezirabile si comentarii injurioase. Ne rezervam dreptul de a sterge oricand orice comentariu, fara instiintare si explicatii.

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt insemnate cu *

*
*

Inscrie-te acum!

Suntem ceea ce mancam. Sa invatam sa mancam sanatos!