- Timp de preparare
- 20 min
- Timp de gatire
- 30 min
- Dificultate
- mediu
- Portii
- 8 persoane
- Servire
- Pranz
- Postat de:
- Postat in:
- 8 octombrie 2020
- 1 praf
- Piper praf
- 1 praf
- Sare
- 1 legatura
- Ceapa verde
- 1 pumn
- Cascaval afumat
- 5 lingurite
- Zahar
- 1 pumn
- Chimen
- 250 grame
- Miez nuca macinata
- 100 grame
- Unt
- 4 kilograme
- Ceapa alba
Recomandari, trucuri, secrete
- Masoara rapid ingredientele folosind tabelul de AICI
- In loc de miez de nuca macinata se mai pot folosi alune de padure macinate, grisine sau crutoane macinate
- Supa de ceapa este o mancare foarte satioasa, de iarna.
- Se serveste cu crutoane sau paine prajita.
- Se curata ceapa alba si apoi se fierbe. Cand e fiarta se lasa putin la racorit.
- Ceapa fiarta usor racorita se paseaza cu blenderul. Deasupra se adauga untul, miezul de nuca si chimenul.
- Ceapa verde se toaca marunt si se pune peste ceapa pasata.
- Se pune dupa gust sare si piper.
- Se caramelizeaza zaharul si se adauga peste el cateva linguri de apa, dandu-se in fiert. Sosul caramel obtinut se plaseaza peste ceapa pasata.
- Se adauga la final cascaval afumat ras marunt.
- Pofta mare! Scrie in comentarii cum prepari tu supa de ceapa, ce trucuri si secrete folosesti.
Nu exista inca comentarii. Scrie tu primul comentariu.
Trebuie sa fii autentificat ca sa postezi un comentariu.