Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

Te rugam sa astepti...
Timp de preparare
15 min
Dificultate
usor
Portii
8 persoane
Servire
Neprecizat
Postat de:
Postat in:
1 legatura
Marar
1 praf
Piper praf
1 praf
Sare
1 lingurita
Ulei floarea soareului
3 linguri
Maioneza
5 linguri
Iaurt
5 catei
Usturoi
2 bucati
Dovlecei
Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

Recomandari, secrete, trucuri

  • masoara rapid ingredientele folosind tabelul de AICI
  • Se recomanda folosirea iaurtului grecesc, intrucat nu are zer. Avand o consistenta mai densa, se preteaza mai bine la salatele intinse pe paine.
  • Se recomanda folosirea dovleceilor cruzi. Daca sunt maturi, se vor curata de coaja si de seminte inainte de a se da pe razatoare.
  • Nu se amesteca dovleceii rasi pusi pe foc, pentru a nu se transforma in piure.
  • Se recomanda pe cat posibil achizitionarea ingredientelor de la tarani sau micii producatori. Vrem sa mancam cat mai sanatos.
  1. Dovleceii curatati de cotor se dau pe razatoarea mare.
  2. Se pun dovleceii rasi cu un praf de sare si piper intr-o tigaie unsa cu ulei. Se lasa 2-3 minute la foc mic, cu capac, pentru a se patrunde usor. Apoi se pun la scurs intr-o sita.
  3. Se curata usturoiul si se da pe razatoare.
  4. Se toaca marunt mararul.
  5. Cand dovleceii din sita sunt raciti, se amesteca cu maioneza, iaurtul, usturoiul si mararul. Se adauga sare si piper dupa gust.
  6. Pofta mare! Scrie in comentarii cum faci tu salata de dovlecei cu iart si maioneza, ce trucuri si secrete cunosti.

Nu exista inca comentarii. Scrie tu primul comentariu.

Lasă un răspuns

Nota Comentariile de pe acest site reflecta viziunile autorilor acestora si nu in mod necesar ale administratorului site-ului. Membrii sunt incurajati sa se abtina de la comportamente indezirabile si comentarii injurioase. Ne rezervam dreptul de a sterge oricand orice comentariu, fara instiintare si explicatii.

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt insemnate cu *

*
*

Inscrie-te acum!

Suntem ceea ce mancam. Sa invatam sa mancam sanatos!