Calendar gastronomic romanesc

Ianuarie

• numit si Gerar, Calindar, Ghenarie
• 1 Ianuarie – Anul nou, Craciunul Mic, Fratele Craciunului, Sanvasai, Siva
• 3 Ianuarie – Ingroparea anului vechi
• 5 Ianuarie – Ajunul Bobotezei (Ziua Crucii)
• 6 Ianuarie – Boboteaza, Iordanul, Apa-Boteaza, Aratarea Domnului, Chiraleisa
• 7 Ianuarie – Santion, Iordanul, Iordanitul Femeilor,
• 8 Ianuarie – Ziua Moasei
• 11 Ianuarie – Tudose
• 16 Ianuarie – Sf. Petru de Iarna (cel Schiop), Sanpetrul lupilor, Miezul Iernii, Carcovii de Iarna, Fulgeratoarele
• 17 Ianuarie – Circovii de Iarna, Antanasiile, Fulgeratoarele, Tanasea ciumii
• 18 Ianuarie – Circovii de Iarna, Tanase de ciuma, Fulgeratoarele, Tanase si Chirica
• 20 Ianuarie – Eftimie
• 25 Ianuarie – Filipii de Iarna
• 29 Ianuarie – Filipii de Iarna
• 30 Ianuarie – Filipii de Iarna, Teciele, Treisfetitele
• 31 Ianuarie – Filipii de Iarna, Filip cel Schiop

Februarie

• numit si Faurar
• 1 Februarie – Martinii de Iarna, Trif Nebunul, Sfantul Trifan, Trifonul viermilor si al lacustelor, Arezanul (Gurbanul) viilor, Ziua Omizilor
• 2 Februarie – Martinii de Iarna, Martinul cel Mare (Ziua Ursului), Stretenia, Tarcolitul viilor, Anul Nou al Podgorenilor
• 3 Februarie – Martinii de Iarna, Simion Batranul
• 5 Februarie – Carneleaga
• 10 Februarie – Haralambie
• 11 Februarie – Vlasie, Vlasii, Vlasii ochilor, Vracii
• 12 Februarie – Harta, Saptamana Clisei, Saptamana Varstata
• 16 Februarie – Pamfile
• 17 Februarie – Mosii de iarna, Sambata piftiilor, Sambata mortilor
• 18 Februarie – Lasatul Secului de Carne
• 19 Februarie – Saptamana alba, Saptamana Branzei, Saptamana Nebunilor
• 20 Februarie – Martea Alba
• 22 Februarie – Joia Nepomenita, Joia Necurata
• 23 Februarie – Vinerea Oualelor
• 24 Februarie – Dragobete, Dragostitele, Logodna pasarilor, Santion de Primavara
• 25 Februarie – Lasatul Secului de Branza
• 26 Februarie – Inceputul Postului Mare, Paresimile, Saptamana Mare, Lunea Curata, Spolocania, Lunea Pastorilor, Lunea Forfecarilor, Lunea Viermilor, Tarbacul Cainilor, Cucii
• 27 Februarie – Intrarea in Saptamana Caii lui Santoader, Martea Incuiata, Martea Santoaderului, Martea Ciorilor, Martea Traznetului
• 29 Februarie – Joimarica, Joia Iepelor, Joia tuturor Jivinelor, Joia Furnicilor

Martie

• numit si Martisor, Germanar, Faurel
• 1 Martie – Vinerea Santoaderului, Baba Dochia, Baba Marta, Cap de Primavara, Martisorul, Intrarea in Zilele Babei, Dragobete
• 2 Martie – Santoaderul cel Mare, Sambata Santoaderului, Sambata Mortilor
• 4 Martie – Iesirea din Saptamana Caii lui Santoader
• 5 Martie – Martea Incuiata
• 9 Martie – Macinicii, Mosii de Martisor, Moartea Dochiei, Iesirea din Zilele Babei, Sambata Plugului, Cap de Primavara, Anul nou al Plugarilor Cei 40 de sfinti si cele 40 de pahare
• 10 Martie – Intrarea in Zilele Mosilor
• 15 Martie – Cristofor
• 16 Martie – Ajunul lui Alexie
• 17 Martie – Alexiile, Corn inflorit, Alexie, omul lui dumnezeu cel Cald, Ziua Sarpelui, Ziua Pestelui
• 18 Martie – Iesirea din Zilele Mosilor
• 20 Martie – Miezul Paresimilor, Tarnoasele, Sarbatoarea Oualelor, Miercurea numaratului oualelor, Ziua sarpelui
• 21 Martie – Tar-nainte, tar-napoi (Echinoctiu)
• 24 Martie – Ajunul Blagovesteniei
• 25 Martie – Blagovestenie (Buna-Vestire), Ziua Cucului
• 26 Martie – Stoborul Blagovestenilor, Gavril Blagovesnicu, Parintii Blagovestenilor, Blagovesnicul
• 30 Martie – Sambata Ursului

Aprilie

• numit si Prier, Florariu, Traista-n bat
• 1 Aprilie – Ziua Pacalitului, ziua Nebunilor
• 6 Aprilie – Mosii de Florii, Sambata Floriilor, Lazarelul
• 7 Aprilie – Floriile, Nunta Urzicilor
• 8 Aprilie – Saptamana Patimilor, Saptamana Mare
• 10 Aprilie – Miercurea Pastilor
• 11 Aprilie – Joimari, Joimarita, Mosii de Joimari, Joia Neagra, Joia Verde, Sarbatoarea Dintilor
• 12 Aprilie – Vinerea Seaca, Vinerea Mare, Vinerea Patimilor
• 13 Aprilie – Sambata Pastelui
• 14 Aprilie – Pastele, Saptamana Pastelui, Saptamana luminata
• 15 Aprilie – A doua zi de Paste, Luni dupa Pasti
• 16 Aprilie – A treia zi de Paste, Martea Dracului, Matcalau
• 17 aprilie – Miercuri dupa Pasti
• 18 Aprilie – Joia Pastilor, Joia Rea, Joia Verde, Joia Nemaipomenita, Joia necurata, Paparuda
• 19 Aprilie – Fantanita
• 20 Aprilie – Sambata Tomii
• 21 Aprilie – Pastele Blajinilor, Pastele Mic, Druste
• 22 Aprilie – Sangiorzul Vacilor, Ajunul Sangiorzului, Manecatoarea, Saptamana Neagra, Lunea Mortilor, Matcalau
• 23 Aprilie – Sangiorzul, Sangeorgiu, Blojul, Anul Nou al Ciobanilor, Ropotinul (Martea) Testelor
• 24 Aprilie – Poitra lui Sfantul Gheorghe
• 25 Aprilie – Joia Verde, Marcul Boilor,
• 30 Aprilie – Ropotinul (Martea) Testelor, Martea Dracului, Martea de Traznet, Ziua Ucigasului, Caloianul, Ajunul Armindenului

Mai

• numit si Florar, Frunzar, Luna Ierburilor
• 1 Mai – Armindeni, Incepatorul verii, Ziua Pelinului
• 2 Mai – Joia Verde
• 5 Mai – Saptamana Rusaliilor
• 7 Mai – Ropotinul (Martea) Testelor
• 9 Mai – Joia Verde
• 10 Mai – Todorusale, Strat de Rusalii, Sfredelul Rusaliilor
• 12 Mai – Ghermanul, Harmanul viermilor
• 14 Mai – Ropotinul (Martea) Testelor
• 16 Mai – Joia Verde
• 18 Mai – Mosii de lapte, Gherman
• 21 Mai – Ropotinul (Martea) Testelor, Constandinul Puilor, Constantin Graur
• 22 Mai – Mosii de Ispas
• 23 Mai – Ispasul, Pastele Cailor, Joia Iepelor, Joia Verde
• 25 Mai – Nedeea lui Ispas, Ioan fierbe Piatra
• 27 Mai – Oarbele Schioapele, Lunea Ratacita
• 28 Mai – Ropotinul (Martea) Testelor
• 30 Mai – Joia Verde
• 31 Mai – Irimia, Sarbatoarea Boilor

Iunie

• numit si Ciresar
• 1 Iunie – Sambata Rusaliilor, Mosii de Rusalii, Mosii cei Mari, Mosii de Samburi, Mosii de Vara, Nasterea Calusului
• 2 Iunie – Duminica Mare, Rusaliile
• 3 Iunie – A doua zi de Rusalii
• 4 Iunie – A treia zi de Rusalii
• 6 Iunie – Joia Nepomenita, Buciumul Rusaliilor, Bulcile
• 8 Iunie – Rusitorii, Rusitoarele
• 9 Iunie – Duminica tuturor Sfintilor, Lasatul Secului de SanPetru
• 10 Iunie – Timotei, Lunea Incurcata
• 11 Iunie – Spartul (Moartea) Calusului, Martea Calusului, Vartolomeul Graului
• 12 Iunie – Onufrie, Nunta Soarecilor
• 14 Iunie – Eliseiul Graului, Joia Manioasa
• 19 Iunie – Iuda
• 23 Iunie – Mosii de Sanziene, Ajunul Santion
• 24 Iunie – Sanziene, Dragaica, Amutitul Cucului, Santion de Vara
• 28 Iunie – Ajunul Sanpetrului
• 29 Iunie – Sanpetru de Vara
• 30 Iunie – Stoborul SanPetrului, Pietrele lui Sanpetru

Iulie

• numit si Cuptor
• 1 Iulie – Cosmandinul, Ana-Foca
• 8 Iulie – Pricupul
• 13 Iulie – Panteliile
• 15 Iulie – Ciurica, Ziua Femeilor, Chiric Schiopul
• 16 Iulie – Circovii de Vara, Miezul Verii
• 17 Iulie – Circovii de Vara, Marina Macinica, San Marghita, Paliile
• 18 Iulie – Circovii de Vara, Marina
• 19 Iulie – Paliile, circovul lui Santilie al dintai
• 20 Iulie – Santilie, Parliile
• 21 Iulie – Ilie Palie, Circovul lui Santilie al din urma, Parliile
• 22 Iulie – Foca, Iesirea Parliilor
• 23 Iulie – Oparlia
• 25 Iulie – Ana Ospenia, Sfanta Ana
• 27 Iulie – Pantelimonul Oveselor, Pintilie Calatorul, Santilie cel Mic, Santilie cel Schiop, sora lui Santilie, Ilie Palie, Panteliile

August

• numit si Gustar, Secerar, Maselar, Macavei, Cap de Post
• 1 August – Macaveii, Macaveiul Ursului, Impuiatul Ursilor, Pastele viteilor, ziua Crucii de Vara, Intrarea in Postul Santamariei
• 2 August – Ziua Ursului
• 6 August – Probejenia, Mosii Schimbarii la Fata
• 15 august – Santamaria Mare
• 24 august – Martirul Lupu
• 29 august – Crucea mica, Santion de Toamna, Santion cap taiat, Ioan taie capul pe varza, Brumariu

Septembrie

• numit si Rapciune, Vinitel
• 1 Septembrie – Simion Stalpnicul, Ciricul Pasarilor
• 4 Septembrie – Vavila
• 6 Septembrie – Ciuda lui Arhanghel
• 8 Septembrie – Santamaria Mica
• 9 Septembrie – Stoborul Santamariei Mici
• 14 Septembrie – Ziua Crucii, Carstovul Viilor, Ziua Sarpelui
• 15 Septembrie – Macovei
• 21 Septembrie – Tar-nainte, tar-napoi (Echinoctiu)
• 24 Septembrie – Teclele
• 26 Septembrie – Berbecarii, Filipii
• 27 Septembrie – Berbecarii
• 29 Septembrie – Inceputul verii lui Mioi (San Mihai)

Octombrie

• numit si Brumarel
• 1 Octombrie – Procoava
• 11 Octombrie – Sf. Filip
• 14 Octombrie – Vinerea Mare, Nunta Oilor, Sfarsitul verii lui Mioi
• 17 Octombrie – Osie, Lucinul
• 18 Octombrie – Ziua Lupului, Lucinul
• 21 Octombrie – Vinerea Ciumii
• 22 Octombrie – Mosii de Toamna, Mosii de samburi, Sambata Mortilor
• 25 Octombrie – Ajunul de Samedru
• 26 Octombrie – Samedru, Ziua Soroacelor
• 27 Octombrie – Poitra lui Samedru, Sf. Dumitru cel Nou, fratele lui Samedru

Noiembrie

• numit si Brumar, Promorar, Vinicer, Vinar
• 1 Noiembrie – Cosma si Damian, Vracevul
• 8 Noiembrie – Arhanghelii, Napustitul Arietilor
• 9 Noiembrie – Poitra lui Arhanghel
• 10 Noiembrie – Filipii
• 11 Noiembrie – Mina, Ziua Talharilor
• 12 Noiembrie – Martinii de Toamna
• 13 Noiembrie – Martinul cel Mare de Toamna, Ziua Lupului
• 14 Noiembrie – Martinii de Toamna, Intrarea in Filipii de Toamna, Lasatul Secului de Craciun
• 15 Noiembrie – Spolocania
• 21 Noiembrie – Ovidenia, Filipul cel Mare (cel Schiop)
• 24 Noiembrie – Climata Vantului
• 29 Noiembrie – Ajunul de Santandrei

Decembrie

• numit si Andrea, Undrea, Indrea, Ningau, Neios
• 4 Decembrie – Bubatul, Zilele Bubatului, Varvara, Savele
• 5 Decembrie – Bubatul, Sava
• 6 Decembrie – Mos Nicolae (Sannicoara), Craciunul Copiilor
• 7 Decembrie – Poitra lui Sannicoara
• 9 Decembrie – Ana Zacetenia
• 10 Decembrie – Samnicoara, Sf. Nicolae cel Mic
• 12 Decembrie – Spiridon, facatorul de minuni
• 20 Decembrie – Ignatul Porcilor, Inatoarea
• 23 Decembrie – Preziua Ajunului
• 24 Decembrie – Ajunul Craciunului
• 25 Decembrie – Craciunul, Mos Craciun
• 26 Decembrie – A doua zi de Craciun
• 27 Decembrie – A treia zi de Craciun
• 28 Decembrie – Ingropatul Craciunului
• 31 Decembrie – Ingropatul Anului Vechi si Nasterea Anului Nou, Ajunul lui Sanvasai