Mananca Sanatos

Dieta dezechilibrata reprezinta a doua cauza de aparitie a problemelor stomatologice. Cariile dentare, parodontoza si defectele de dezvoltare a smaltului sunt doar cateva dintre tulburarile care apar pe fondul unei alimen­tatii deficitare.

Exista alimente care ataca dintii, dar si altele care, din contra, ii protejeaza. Insa nu doar ceea ce mancam, ci si cat de des mancam influenteaza sanatatea orala. La doar un minut dupa masa, la nivelul cavitatii bucale incep sa se produca modificari. (mai mult…)

In 1930 un profesor de la Universitatea Cornell a descoperit intamplator ca exista o conexiune intre a manca mai putin si a trai mai mult. Cobaii care consumau mai putine calorii traiau in medie cu 30% mai mult. Aceasta este premiza regimului hipocaloric propus astazi de mai multi cercetatori ca o solutie de incetinire a procesului de imbatranire.

Un studiu condus de doi cercetatori de la Universitatea Wisconsin, ?i publicat in revista Science in august 1999, a confirmat observatia profesorului de la Universitatea Cornell. O dieta hipocalorica a crescut media duratei de viata a cobailor cu 50%. Analizele genetice efectuate au pus in evidenta faptul ca genele care in mod normal se deterioreaza odata cu imbatranirea, continuau sa functioneze foarte bine in cazul cobailor ”subnutriti”. In cazul cobailor pe dieta cu 25% reducere de calorii, 84% din alterarile genetice asociate cu imbatranirea au fost partial sau complet suprimate. La nivel molecular, cobaii de la dieta hipocalorica aratau a fi biologic mai tineri decat ceilalti cobai. (mai mult…)

Articole

• Soia

• Ghid de alimentatie vegetarian?

• Piramida alimentatiei sanatoase

• Cum sa devin vegetarian?

• Studii si recomandari cu privire la dieta

• Bolile civilizatiei moderne si alimentatia

• Ce înseamna o alimentatie vegetariana?

• Ce înseamna o alimentatie sanatoasa?

• Slabeste cu alimentele preferate

• Notiuni elementare despre muzica

Astazi, in timp ce cautam ceva cu ajutorul google am dat peste un site pe care am gasit o informatie interesanta. Si mai mare mi-a fost mirarea cand mi-am dat seama ca site-ul NU este de origine romana. Articolul suna cam asa: (mai mult…)

Considerate un timp reteta-minune capabila sa scada incapatanatul nivel al colesterolului, taratele de ovaz au lasat o brazda adanca in constiinta publica. Producatorii de produse alimentare s-au grabit sa profite de noua “moda”, hotarand ca aproape orice merge mai bine cu tarate de ovaz. In tarile occidentale a izbucnit un adevarat razboi al ovazului. Taratele de ovaz au devenit o raritate, iar preturile au crescut corespunzator.

Aveau aceste pretentii vreo baza stiintifica?
Lasand la o parte exagerarile obisnuite, taratele de ovaz pareau a fi extrem de eficiente. Atfel, unui grup de persoane cu niveluri crescute ale colesterolului sangvin i s-a suplimentat dieta zilnica cu o portie generoasa de ovaz integral si cinci chifle de ovaz…
Un alt grup, cu niveluri ale colesterolului similare cu cele ale primului grup, a conumat aceeasi dieta, cu exceptia sumplimentelor de ovaz. Dupa zece zile, nivelul colesterolului celor din grupul care consumase ovaz scazuse cu 13%.

(mai mult…)